Chef Joshua Clarke

Creo esperienze culinarie internazionali con oltre 25 anni di esperienza, dove ogni piatto diventa un viaggio di sapori.

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Nicolas Andrea

Porto in tavola un viaggio nel mondo, con precisione, gusto intenso e cura di ogni dettaglio

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Per me pulizia, organizzazione e un sapore intenso e memorabile sono gli elementi più importanti del mio servizio. Credo che ogni dettaglio conti: dalla qualità e freschezza degli ingredienti alla presentazione, dalla preparazione all’atmosfera complessiva.

Il mio obiettivo è farti vivere un’esperienza in cui ci si gode davvero il momento, si scoprono nuovi sapori e si condivide qualcosa di speciale attorno alla tavola. Propongo piatti italiani autentici e ricette ispirate a più di 20 Paesi, selezionando quando possibile ingredienti freschi, di alta qualità e biologici, con attenzione alla stagionalità.

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Per me cucinare è un fantastico viaggio intorno al mondo, tra sapori e consistenze.

Mi distingua con gusto, tecnica e un’idea chiara di ospitalità

Creo un viaggio di sapori in ogni servizio

Per me cucinare è un fantastico viaggio intorno al mondo, tra sapori e consistenze: costruisco menù che sorprendono, rispettano le tradizioni e valorizzano le texture e l’equilibrio dei piatti.

Ho costruito la mia esperienza tra scuole e Paesi diversi

Ho studiato in scuole di cucina a Buenos Aires (Argentina) e Curitiba (Brasile), e ho continuato con corsi in Italia, Spagna e Grecia. Questo percorso mi permette di unire tecnica, disciplina e un respiro davvero internazionale.

Cerco sempre un piacere autentico e generoso

Il mio segreto in cucina è il piacere esagerato: voglio che ogni portata sia appagante, curata e memorabile, trasformando la cena in un momento speciale che resta impresso.

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Storie e testimonianze

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Seguimi su Instagram: condivido i miei piatti, le ispirazioni e i dettagli dietro ogni servizio.

@ChefNicolasDiGiovanni
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